墨胶酿鸡脯 节瓜虾米粉丝煲 不经典蕃茄炒蛋 豆酥鱈鱼 04 7月30日 土魷丝炆酿凉瓜 话梅梅酒凉拌白玉苦瓜 夜香花带子炒滑蛋 迷你海鲜冬瓜盅 05 7月31日 甜梅菜青豆炒猪板筋 爸爸的冬菇鸡饭 银鱼干蒸茄子 沙葛蒜心炒咸猪肉 06 8月3日 麻辣毛豆爆素鸡 素西湖牛肉羹 脆炸金菇豆腐併紫苏夹芝士。
猪颈肉叉烧 脆皮烧肉 秘制牛助骨 特色烧鸡 青瓜乳酪冻汤 西班牙海鲜饭 23 5月30日 西式名菜食平D 煎鸡肝配奇脆法包 芒果龙脷卷 鲜魷墨汁意大利面 酥皮海鲜汤 囍爱嚐花 24 5月31日 终极街坊食平D 鲜榨菜心菠萝汁 简易菜饭 豆环藏虾丸 虾上汤浸冬瓜粒 马头红萝卜粥 香煎马头 镇江双艷。
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Conzattia Rose 赤毛豆属 Cordeauxia Hemsl. 梳萼豆属 Coulteria Kunth 凤凰木属 Delonix Raf. 蜂金凤属 Denisophytum R.Vig. 松塔豆属 Dimorphandra Schott 乔檀属 Dinizia Ducke 折丝豆属 Diptychandra。
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化为本土的口味，是为味噌。在日本的文献中开始出现「未酱」、「末酱」的记载，其意思为「尚未形成酱、还残留有豆粒的酱」，隨著时代演变，名称也从末酱、味酱、味曾，到最后演变为味噌。 涨知识！大米和纳豆还有如此密不可分的关系！ - 雪花新闻. 雪花新闻. 2018-04-20 [2018-08-16]. （原始内容存档于2020-05-18）。
Oxytropis DC. 豆薯属 Pachyrhizus Rich. ex DC. 拳萼槐属 Panurea Spruce ex Benth. 萼护豆属 Paracalyx Ali 藤金顶豆属 Paragoodia I.Thomps. 小刀檀属 Paramachaerium Ducke 澳洲灰毛豆属 Paratephrosia。
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豆腐变成青色，而且奇臭无比，不过却非常好吃，所以决定將臭豆腐乳当成商品出售。此臭豆腐乳渊源及型態与现代臭豆腐不同，现代臭豆腐更相近明代以前成名的安徽毛豆腐，且据说早期的臭豆腐是由腐水浸泡入味而得。 臭豆腐是一种发酵制品，把原本无味的豆腐自然发酵，台湾传统的浸泡液是把莧菜较老的部份，浸泡在洗米水中，放。
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冰豆腐（冻豆腐）：將板豆腐放进冰箱冷冻库內冷冻再解冻，內部呈蜂巢状，所以会吸收汤汁的味道，最好用来红烧、煮汤或火锅。 豆腐干：豆腐脱水后成白豆干，加五香滷水汁制成五香豆干，通常切成丝或粒炒。 油豆腐：也可称为豆腐泡。经过磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，色泽金黄，豆腐细致绵空，富有弹性。。
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哈蜜瓜、墨汁肠的另类食材风味 哈密瓜螺头汤 墨汁肠炒芥兰头 双菇鸭舌 姜葱鲜鲍鱼煲 39 6月18日 肥妈教你食「靚女」 迷你冬瓜盅 巴东牛肉 茭白笋毛豆炒咸肉 牛肝菌炒福花 40 6月19日 「大茶饭」－肥妈宴请好友「食豪D」 （嘉宾：周美凤、寇鸿萍、贾思乐、露云娜、Robert Hung） 黑蒜姬松茸燉水鸭。
毛豆是尚未成熟的食用大豆，约在荚果种子生长至八分熟时採收。毛豆一词，可指此鲜豆荚或鲜豆荚內的八分熟种子。因为此时期的豆荚外皮尚有很多细毛，所以得名；待毛豆成熟后，豆荚就会干而脆，种子也会脱水、变小、变硬而成为大豆，过熟则豆荚干枯开裂，豆粒会洒落。。。
豆香饼 豆乳浸时蔬 蝉蜕牛腩煲 猪腱药膳汤 19 11月5日 滷肉饭 虎咬猪 冬瓜粒鸭汤 冬瓜茶 20 11月6日 甜豆黑椒炒和牛 豆豉鸡煲 酥脆蛋散 21 11月9日 广东蔗虾 黄鱔焗饭 银芽肉丝炒鱔糊 22 11月10日 老北京炸酱面 爆肚 拔丝水果 23 11月11日 八宝素汤 雪菜毛豆豆腐。
在味道方面，中国的腐皮都是咸食，但在日本，却作为甜食。在日本包裹寿司的“豆皮”一般是薄的油炸豆腐，并不是腐皮。 素鸡，素鸭，素火腿等的主要材料便是腐皮，只要加上各种香菇素菜及酱油调味后压成条状便是。 粒状，球状或鸡状的斋鸡，同样是豆制品，但不是这裏的素鸡。 腐皮卷 棉花鸡 豆腐 豆浆 李约瑟《中国科学技术史》第六卷第五分册，267页。
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菇菌学堂／南乳炸金菇、香脆杏鲍菇配洛神花酱 114 3月6日 咖喱材料一览／咖喱牛丸、咖喱虾 115 3月13日 豆豆教室／毛豆布甸 116 3月20日 豆腐味道／豆腐芝士蛋糕、酥炸豆卜鯪鱼球 117 3月27日 自制復活蛋曲奇／朱古力流心鸡、肉酱馅饼 118 4月3日 面包物语／苹果面包布甸、虾多士。
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